hydroxycobalamin er et af de naturligt forekommende stoffer fra vitamin B12-komplekset. Det kan relativt let omdannes til den bioaktive adenosylcobalamin (coenzym B12) ved kroppens stofskifte på bare et par trin.
Hydroxycobalamin er bedre end alle andre forbindelser fra B12-komplekset til genopfyldning af B12-lagrene i kroppen. Det udfører funktioner i bloddannelse og celledeling og betragtes som et afgiftmiddel i tilfælde af brintcyanidforgiftning (HCN).
Hvad er Hydroxycobalamin?
Hydroxycobalamin (vitamin B12b), også kendt som hydroxocobalamin, er en af de biologisk inaktive former for coenzym B12, som kan omdannes ved kroppens stofskifte via cyanocobalamin til den biokemisk aktive adenosylcobalamin (coenzym B12).
Cyanocobalamin - skønt også biokemisk inaktiv - er kendt som det faktiske vitamin B12. Hydroxycobalamin, der forekommer naturligt i mange fødevarer, især dyrefoder, er velegnet til opbevaring i kroppen. Den kemiske formel C62H89CoN13O15P afslører et centralt koboltatom eller en koboltion med en til tre gange positiv ladning i den komplekse struktur. Cobalamins er de eneste kendte naturlige stoffer med en indbygget central cobaltion, som er karakteristisk for alle cobalaminer.
Hydroxycobalamin kan ikke syntetiseres ved ens egen stofskifte, men indtages med mad. Den organometalliske forbindelse hydrocobalamin danner dyprød, lugtfri, krystallignende nåle eller blodplader i form af acetat, som er moderat opløselig i vand (20 g / l). Smeltepunktet er over 300 grader celsius.
Funktion, effekt og opgaver
Den overordnede funktion, som det bioaktive coenzym B12 (adenosylcobalamin) påtager sig i den menneskelige metabolisme, er dens deltagelse som et koenzym i metioninmetabolismen.
I methioninsynthase bruges den til at regenerere S-adenosylmethionin (SAM) og til at danne methionin gennem remethylering af den skadelige homocystein. Den anden vigtige funktion af coenzymet B12 er dens deltagelse i funktionen af enzymet methylmalonyl-CoA-mutase (MCM). MCM er af central betydning i metabolismen af nogle aminosyrer, fedtsyrer og visse cholesteroler. Funktionerne spiller en særlig rolle i den nødvendige replikation eller syntese af DNA- og RNA-strenge under celledeling og har indflydelse på erythrocyttdannelse (røde blodlegemer) og udviklingen af nervevæv.
Hydroxycobalamin har også specifikke funktioner i uændret form som andre bioaktive cobalaminer ikke har. Dette er dets ekstremt gode depotfunktion og dets evne til at overtage cyanidgrupper. Stoffet har en afgiftende virkning i tilfælde af preussicforgiftning, røgforgiftning og er effektiv til at afgifte kroppen under rygestop. Derudover fungerer hydroxycobalanin som en effektiv skyllemiddel for NO-radikaler.
Det er en speciel form for oxidativ stress og kaldes nitrosativ stress. Hydroxycobalamin er i stand til at gøre NO-radikaler ufarlige. I modsætning til nitrogenoxid (NO), der påtager sig vigtige fysiologiske opgaver som en neurotransmitter, er NO-radikaler og peroxynitrit, der stammer fra nedbrydningsprodukter, skadelige.
Uddannelse, forekomst, egenskaber & optimale værdier
Hydroxycobalamin syntetiseres udelukkende af en lang række mikrober, hovedsageligt bakterier. De fleste af mikroberne, der kan syntetisere vitamin B12b, findes som symbionter i drøvtyggers mave eller i kolonerne i andre planteetere, så vitamin B12forsyningen sikres ved symbiose med de producerende bakterier.
En lille procentdel af cobalamin-producerende bakterier i den humane tarmtarme såvel som i omnivore og rovdyr har ingen indflydelse på forsyningen af hydroxycobalamin, fordi hydroxycobalamin kun kan absorberes i tyndtarmen, dvs. tarmsektionen foran tyndtarmen og derfor udskilles ubrugt. Relevante mængder absorberbart vitamin B12b findes hovedsageligt i kødprodukter, især i fisk og slagteaffald (f.eks. Lever). Mindre mængder kan stadig findes i mælk og mejeriprodukter. Vegetabilske fødevarer indeholder næsten ingen hydroxycobalamin, undtagen i mælkesyre-fermenterede produkter såsom surkål og nogle bælgfrugter.
Den biologiske halveringstid for cobalamin er 450 til 750 dage i kroppen. Vitaminet frigøres konstant i tyndtarmen med galdesyren, men reabsorberes stort set i slutningen af tyndtarmen i den terminale ileum ved hjælp af den iboende faktor. Det samlede behov for en voksen er derfor kun ca. 2,5 til 3 ug / dag. Hvis vitamin B12-lagrene er fulde, kan kroppen kompensere for en mangel over flere år, så symptomer på en mangel ikke dukker op før meget sent i nogle tilfælde.
Sygdomme og lidelser
En mangel på cobalamin påvirker mange metaboliske processer. De vigtigste symptomer på en vitamin B12-mangel er anæmi, anæmi og neurologiske problemer.
Grundlæggende kan en mangel på vitamin B12 opstå på grund af et langvarigt underforsyning, som det kan forekomme hos veganere, der fuldstændigt afholder sig fra at konsumere animalske produkter. Oftere end et underforsyning af vitaminet opstår der en mangel på grund af begrænset absorption i tyndtarmen. En velkendt autoimmun sygdom, pernicious anæmi, er forårsaget af gradvis ødelæggelse af parietalcellerne i maveslimhinden, som syntetiserer et specifikt protein, den indre faktor, som beskytter hydroxycobalamin gennem tarmpassagen ufordøjet, så det kan absorberes i den terminale ileum.
Andre faktorer, der fører til en reduceret absorption af vitaminet er f.eks. B. Bivirkninger af gastrisk syreinhiberende medikamenter og brugen af nitrogenoxid som bedøvelsesmiddel. På den anden side med en normal forsyning og normal resorption kan en mangel være forårsaget af en øget efterspørgsel, f.eks. B. i kroniske stressende situationer, med misbrug af nikotin og også med overdreven alkoholforbrug.
