• Saturday July 11,2020

Mad


bred bønne

bred bønne

Markbønnen, også kendt under adskillige andre synonymer, bruges hovedsageligt som en proteinbærer i dyrefoder. I Tyskland spiller markbønnen til menneskelig ernæring, hvis forløbere i Nabea Østen har været kendt i mindst 8.000 år, en regionalt meget anderledes rolle. Der er nogle beviser for, at bønnerne i fremtiden - som i middelalderen - igen kunne opleve en renæssance som en vigtig kilde til protein til menneskelig ernæring. Det skal d

Adzukibohne

Adzukibohne

Adzukibohne (Vigna angularis) er en bælgplante (Fabaceae, Leguminosae) fra underfamilien sommerfugl (Faboideae). Den busklignende voksende afgrøde dyrkes i Østasien og trives bedst på subtropiske steder. Deres ærstore frugter kaldes også røde sojabønner. Det skal du vide om adzuki-bønnerne Den buskede adzuki-bønne dyrkes i Østasien og trives bedst i subtropiske situationer. Deres ærs

tang

tang

Algene hører til phycophyta, tangplanterne. Sammen med deres mere udtalt form stammer tang, alger som mad fra køkkenerne i Østasien. De har generelt en salt og krydret smag. På den anden side er nogle af de mange tusinde arter næsten smagløse. Algene leverer adskillige mineraler, proteiner af høj kvalitet, kulhydrater, mange vitaminer og plantebaserede aktive ingredienser. Kendt

alkohol

alkohol

På vores sprog er udtrykket alkohol mest ethanol. Denne alkohol produceres ved den naturlige gæring af sukker. I året 1857 opdagede Luis Pasteur, at dette er en metabolit af mikroorganismer. Alkohol er en farveløs og brændende-smagende væske, der er lettere end vand og fordamper ved ca. 78 grader Celsius. Alko

ananas

ananas

Ananas er en frugtplante, der dyrkes overalt i de tropiske klimaområder. Frugten spises ofte frisk eller forarbejdes til frugt i dåse eller frugtsaft. En ananas, der er frisk og fuldt modnet, er en dejlig godbid. Du skal vide om ananasen Over 100 sorter er kendt, der adskiller sig i farve, fiberform, størrelse og styrke. D

æble

æble

Æblet er det ubestridte nummer et blandt frugtsorter i popularitetsskalaen, da ingen andre frugter købes, spises og forarbejdes. Der er gode grunde til dette: Æblet smager vidunderligt, det er en vitaminbombe og hjælper med at forblive sundt, især om vinteren. Det skal du vide om æblet Æblet er det ubestridte nummer et blandt frugtsorter i popularitetsskalaen, da ingen andre frugter købes, spises og forarbejdes. Æblet

abrikos

abrikos

Abrikoser kaldes også abrikoser i det bayerske sprogområde. De hører til subgenusen Prunus og familien til rosefamilien (Rosaceae). Allerede i det gamle Persien sværmede folk om frugten og kaldte den "solens frø". Det skal du vide om abrikos Abrikoser øger cirkulationen og dræber bakterier i fordøjelsesorganerne. Derudo

Atlantisk laks

Atlantisk laks

To laksefamilier vandrer gennem oceaner og floder - Atlanterhavet og Stillehavslaksen. Hvis laks løber gennem hans tanker, er det sandsynligvis den atlantiske laks - han var længe hjemme i Tyskland og oprindeligt i Elben, Rhinen og i andre floder derhjemme. Fra et meget andet område i verdenshavene kommer Stillehavs-forholdet, der adskiller sig markant fra den atlantiske laks. D

aubergine

aubergine

Aubergine er en af ​​frugtgrøntsagerne og familien Solanaceae. Hun er oprindeligt fra Indien. Typisk for auberginen er den hvide papirmasse, der har en svagt svampet konsistens og er ispedd mange små kerner i midten. Det skal du vide om auberginen Aubergine består af mere end 90 procent vand. Hun er meget lav i kalorier. Det i

østers

østers

Østers er en familie af havskaller. Deres forskellige slægter tjener mennesker på den ene side til pereldyrkning, på den anden side som mad. Østers nyder gourmetkøkken i Europa og USA. De er meget næringsrige og betragtes som afrodisiaka. Den vigtigste østers-slægt til mad er Pacific Oyster. Det ska

avocado

avocado

Avocadoen er frugten af ​​avocadotræet. Det er kendt for sit høje indhold af umættede fedtsyrer. Det skal du vide om avokadoen Avokadoen er kendt for sit høje indhold af umættede fedtstoffer. Den hører sammen med oliven til de rigeste frugter. Det op til 15 meter høje avokadotræ er hjemmehørende i det sydlige Mexico. Der blev ha

babymad

babymad

Babymad refererer til former for mad, der bidrager til ernæring af babyer og småbørn. Dette betyder grød, kiks, mælkeprodukter, juice og andre drikkevarer især til babyer og børn. Du skal vide om babymad Babymad er grød, kiks, mejeriprodukter og juice især til babyer. En baby er defineret som et barn i alderen 0 til 1 år, derefter betragtes det som et spædbarn. Derfor er

bagegær

bagegær

Baker's gær har sin oprindelse i øverste gæret brygger gær. Uden gæren skulle det klare sig uden mange delikatesser fra ovnen, fordi dejen til kage eller pizza er så hurtig og let. Du skal vide om bagersgær Baker's gær er en encellet svamp, der består af mange mikroorganismer og er i stand til at producere alkohol under sukkermetabolismen. Baker&#

banan

banan

Bananer er blandt de foretrukne sorter af tysk frugt. Pr. Indbygger forbruges ca. 16 kg af det årligt. Ikke underligt, fordi bananerne smager himmelsk sød og indeholder vigtige næringsstoffer, der er meget gavnlige for dit helbred. Du skal vide om bananen Bananer er blandt verdens ældste afgrøder. De

banan

banan

Bananer er blandt de foretrukne sorter af tysk frugt. Pr. Indbygger forbruges ca. 16 kg af det årligt. Ikke underligt, fordi bananerne smager himmelsk sød og indeholder vigtige næringsstoffer, der er meget gavnlige for dit helbred. Du skal vide om bananen Bananer er blandt verdens ældste afgrøder. De

pære

pære

Pærer er en meget populær frugt ikke kun i Tyskland, men over hele verden. Planten hører til pome frugtplanter og til familien af ​​roseplanter. Pæren distribueres i Nordafrika, Øst- og Vestasien og dele af Europa. Det skal du vide om pæren Pærernes oprindelse er sandsynligvis i Anatolia og Kaukasus. Disse fru

blomkål

blomkål

Den sunde blomkål, der hører til familien af ​​kryddergrøntsager, er en af ​​de mest populære typer grøntsager på grund af den lette fordøjelighed og de alsidige tilberedningsmuligheder i Tyskland. Det skal du vide om blomkålen Blomkålen er meget sund og styrker immunforsvaret takket være det høje indhold af C-vitamin og beskytter mod forkølelse. Den indeholdte fol

Brun sennep

Brun sennep

Brun sennep er meget skarpere end den gule sennep, men kan bruges ligesom gul sennep - her er den personlige smag efterspurgt. Den gule sennep er et meget typisk europæisk krydderi, men flere og flere mennesker stoler på den originale sennep, da varm og frisk bliver stadig mere populær. Som alle sennepsorter udvikler den brune sennep kun sin skarphed, når den kommer i kontakt med spyt eller væske. Som

broccoli

broccoli

Broccoli (Brassica oleracea var. Italica Plenck) er en grøntsagsplante af korsfamilien. Den blomkålrelaterede plante er rig på mineraler, vitaminer og fytokemikalier. Du skal vide om broccoli Som alle medlemmer af kålfamilien kommer broccoli fra vildkål. De første broccoli-planter kommer sandsynligvis fra Lilleasien. I Eu

broccoli

broccoli

Broccoli (Brassica oleracea var. Italica Plenck) er en grøntsagsplante af korsfamilien. Den blomkålrelaterede plante er rig på mineraler, vitaminer og fytokemikalier. Du skal vide om broccoli Som alle medlemmer af kålfamilien kommer broccoli fra vildkål. De første broccoli-planter kommer sandsynligvis fra Lilleasien. I Eu