Linolsyre

Det Linolsyre er en meget vigtig fedtsyre og vital for kroppen. Hvorfor er linolsyre, hvis navn kommer fra latin, så vigtig for vores krop? Hvilke opgaver udfører den i organismen?

Hvad er linolsyre?

Linolsyre er en dobbelt umættet fedtsyre. Umættede fedtsyrer er organisk-kemiske forbindelser, hvis molekylstrukturer har en dobbelt- eller tredobbelt binding. Linolsyre har en dobbeltbinding og hører til gruppen af ​​omega-fedtsyrer.

Generelt forekommer linolsyre i flydende form og er meget dårligt opløselig i vand. Linolsyre findes hovedsageligt i naturlige fedtolier. Foruden linolsyre er der en konjugeret linolsyre, der hører til gruppen af ​​umættede fedtsyrer af linolsyre. Denne konjugerede linolsyre er en fast ingrediens i mejeriprodukter og kødprodukter fra drøvtyggere.

Funktion, effekt og opgaver

Den essentielle linolsyre er en af ​​fedtsyrerne med den største sundhedsmæssige betydning. Linolsyre må ikke forveksles med gamma-linolensyre, der påvirker den menneskelige krop på en lignende måde, men hvis virkning adskiller sig i mange små detaljer.

Hvis der tilføres nok linolsyre til kroppen, har dette mange positive effekter på de regelmæssige processer i kroppen. Som grundlag for syntesen af ​​flerumættede fedtsyrer er det nødvendigt, at disse processer kan finde sted uden afbrydelse.

Linolsyre er også ansvarlig for at stabilisere strukturen i huden og strukturen i cellemembranerne. I sund hud findes ca. 20 procent linolsyre i fedtsyrerne. Den største andel af linolsyre er en del af overhuden, det yderste lag af menneskets hud. En funktionel vandbalance i huden er en af ​​de mange vigtige barrierefunktioner for linolsyre.

Linolsyre er ikke kun vigtig for huden. Efter intensive træningssessioner er kroppens muskler stærkt anstrengt. Linolsyre hjælper med at forkorte gendannelsestiden. Linolsyre spiller også en vigtig rolle i den metaboliske proces med ilt. Det gør det muligt at generere elektriske strømme, og hjertet kan slå mere regelmæssigt. Tilstrækkelig linolsyre understøtter kroppen i regulering af kolesterol og understøtter den opgave, som vores blodplader udfører. For at være i stand til at udskille fedtopløselige giftstoffer fra vores krop hjælper linolsyre med at transportere dem til huden, lungerne, nyrerne eller tarmen. Der kan disse toksiner endelig udskilles.

Uddannelse, forekomst, egenskaber & optimale værdier

Linolsyre kan ikke produceres i kroppen. Derfor indtages det gennem den mad, vi spiser hver dag. Linolsyre er indeholdt i animalsk og vegetabilsk fedt. Druefrøolie og saflorolie har det højeste linolsyreindhold i vegetabilske olier. Solsikkeolie, græskarfrøolie og olivenolie har på den anden side en markant lavere andel linolsyre. Kød og pølse med højt fedtindhold samt margarine, mandler og nødder er også meget rig på linolsyre.

Kroppen skal tage mellem fem og syv gram dagligt gennem mad. Med en afbalanceret diæt kan det daglige behov dækkes uden problemer. Hvis personen udsættes for større stressede situationer eller lever i henhold til en bestemt ernæringsplan, kan det være nødvendigt at øge det daglige behov for linolsyre. Kosttilskud såsom aften-primroseolie, der indeholder omega-3 og omega-6-fedtsyrer, kan tages, hvis der er en mangel.

Især under graviditet skal gravide kvinder sørge for at konsumere nok linolsyrer til at undgå en mangel. Kosttilskuddene kan også tages under graviditet, da der ikke er kendte bivirkninger.

Sygdomme og lidelser

Linolsyre kan også have en negativ effekt på kroppen. Hvis en for stor mængde omega-6-fedtsyrer forbruges, kan dannelsen af ​​eicosanoider (hormonlignende stoffer, der er involveret i inflammatoriske processer i kroppen, blandt andet) fremmes. Disse vævshormoner kan have en positiv såvel som en negativ effekt på vores krop.

Hvis linolsyre-manglen er for høj, er kroppen mere modtagelig for infektioner og hjertesygdomme. Leversvaghed og nyresvaghed kan også være resultatet af en utilstrækkelig forsyning af linolsyre. Det er temmelig sjældent, at sådanne alvorlige konsekvenser opstår. Et stærkt overforsyning af linolsyre kan blandt andet øge risikoen for et slagtilfælde. I nogle tilfælde kan for meget linolsyre i kroppen også være kræftfremkaldende.

Linolsyre udfører ikke kun mange positive funktioner i vores krop. Det er også en komponent i mange kosmetiske produkter, der bruges til ekstern brug. Linolsyre har en positiv effekt på hudirritation, fotodamage eller alders pletter, der vises på huden over tid.

I modsætning hertil hjælper konjugeret linolsyre med vægttab. Det har ikke kun en positiv effekt på helbredet ved at beskytte mod arteriosklerose og sænke kolesterol, men har også en langsigtet positiv effekt på overvægtige mennesker. Med stigningen i konjugeret fedtsyre blev muskler bygget og kropsfedt reduceret. Det er videnskabeligt bevist, at langtidsanvendelse af konjugeret linolsyre ikke forårsager nogen skadelige bivirkninger. Ikke desto mindre bør en afbalanceret diæt og information fra en læge ikke mangle.

Hvis du tager præparater, der indeholder linolsyre, er medicinsk rådgivning afgørende. Sørg for, at sådanne kosttilskud ikke tages i kombination med medicin, da de kan interagere.