Antioxidanter

Antioxidanter er mirakelvåben mod sygdom og alderdom. De, der tager dem regelmæssigt og i tilstrækkelige mængder, er mere tilbøjelige til at forblive i form, sunde og smukke længere end nogen, der næppe bruger nogen antioxidanter. Årsagen hertil ligger i den måde, antioxidanterne fungerer på.

Hvad er antioxidanter?

Antioxidanter er naturligvis ingredienser i forskellige fødevarer, der kan beskytte menneskelige legemsceller mod alle mulige negative påvirkninger.

Antioxidanter - det er et flertal, fordi disse stoffer ikke kun inkluderer vitaminer og mineraler, som er absolut vigtige for kroppen, men også fytokemikalier. Men hvordan fungerer antioxidanter, og hvorfor er de så vigtige? Vores krop udsættes dagligt for psykologisk og fysisk stress - påvirkninger, der gør os syge, som vi eller vores miljø forårsager.

Dette spænder fra cigaretrøg til for lang solbadning, som er skadelig for huden, til usund mad. Disse ting eller aktiviteter udløser oxidationsprocesser i vores krop. Og denne oxidation skaber noget i kroppen, der i store mængder fører til hudens aldring, sygdom og alle slags symptomer: frie radikaler.

På egen hånd er en organisme kun i stand til at afværge en vis mængde negativ påvirkning og de frie radikaler, der opstår fra dem. På et bestemt tidspunkt har vores krop brug for hjælp. Det er her, antioxidanter kommer ind.

Antioxidanter såsom C-vitaminer, E, beta-caroten, sporstoffer som zink og selen, men også værdifulde sekundære plantestoffer fra polyfenoler til fytoøstrogener benævnes også "radikale fjernere". Ikke underligt, fordi antioxidanter gør de frie radikaler i kroppen ufarlige.

Farmakologisk virkning

Frie radikaler, antagonisterne fra Antioxidanter, er ansvarlige for en uendelig række sundhedsmæssige problemer, hvis begyndelse de kan accelerere eller forårsage i første omgang.

Fordi de angriber vores celler, dvs. de grundlæggende byggesten i vores liv, og i værste fald kan gøre dem helt ubrugbare. Hvis et stort antal celler i et bestemt organ påvirkes, fungerer det ikke længere optimalt, og sygdom er ofte resultatet. Men hvordan fungerer antioxidanter? Frie radikaler er molekyler, der indeholder ilt. De er meget ustabile, fordi de i deres kemiske struktur har en elektron for få.

Dette er et reelt problem i kroppen, fordi de frie radikaler straks søger efter et sådant elektron for at fuldføre dem - på en meget hensynsløs måde. Du tager simpelthen et sådant molekyle væk fra et andet sted - uanset tab, hvad enten det er fra en cellemembran eller fra DNA - uanset hvor det kommer fra. Det er dette elektronrøveri, der kaldes oxidation. Hvis det forekommer for ofte, taler medicin om oxidativ stress.

Dette kan opstå meget hurtigt, fordi frie radikaler udløser en verificerende kædereaktion i kroppen. Det er her, antioxidanter kommer i spil som reddere i en nødsituation, fordi de kan afbryde kædereaktionen. De opgiver frivilligt en elektron, så man ikke stjålet fra cellemembranen eller fra et kropsprotein i første omgang. Dette betyder: så længe der er nok antioxidanter i kroppen, er cellerne beskyttet.

Medicinsk anvendelse og anvendelse

Antioxidanter er et forebyggende mirakelvåben mod oxidativ stress, som er forbundet med en række sygdomme.

Da de forekommer i fødevarer som frugt og grønsager, men også i korn og for eksempel i kaffe, kan vi sikre tilstrækkelig pleje af de små beskyttere selv uden læge ved at designe vores menu i overensstemmelse hermed. Friske grøntsager, salater, frugter og spirer, nødder og lignende bør ofte konsumeres.

Derudover betragter mange medicinske fagfolk det som stadig vigtigere ikke kun at levere nok antioxidanter, men også at indeholde dannelsen af ​​frie radikaler. At holde op med at ryge, reducere alkoholforbruget, reducere stress og få nok motion kan alle hjælpe.

Risici og bivirkninger

Det bedste ved Antioxidanter er: De indebærer ingen risici eller bivirkninger.