På spyt det er en sekretion, der produceres i mundhulen med spytkirtler. Det er 99 procent vand, men det har meget vigtige funktioner. Et lavt spytproduktionsniveau kan derfor ikke kun føles ubehageligt, samtidig kan en sådan tilstand resultere i sundhedsmæssige ulemper.
Hvad er spyt
Hver dag producerer den menneskelige krop ca. 1 til 2 liter spyt her. Den nøjagtige mængde afhænger af det individuelle fødeindtag. Generelt betragtes 500 ml imidlertid for at være den basale sekretion. Blodplasmaet er grundlaget for produktionen af væsken.
Spytkirtlerne fjerner visse stoffer fra blodplasmaet under behandlingen og supplerer igen andre. Mennesker har tre store spytkirtler og et stort antal små. De store spytkirtler er de parotide, mandibulære og sublinguale kirtler. Cirka 90 procent af spyt produceres i disse tre spytkirtler.
Derudover er spyt opdelt i to former. Kategoriseringen afhænger af spytens art.
- Munizøs spyt er slimet til tyktflydende
- Serøst spyt er flydende, vandigt - dette er især egnet til fordøjelse.
Anatomi & struktur
Størstedelen af spyt består af vand. De andre komponenter, der kun udgør en procent, giver det mulighed for at udføre sine vigtige funktioner. De yderligere stoffer er hovedsageligt proteiner.
Mucin er vigtigt for konsistensen af spyt. Mucin er et specifikt slimholdigt stof, der hjælper med at beskytte slimhinderne mod irritation. Derudover er det ansvarligt for at sikre, at den hakkede mad bliver glat, når den behandles i munden.
Andre proteiner, der findes i spyt, er amylaser og ptyalin. Disse understøtter også fordøjelsesprocessen. Ud over proteiner er der også andre stoffer i væsken, fx komponenter i immunsystemet.
Visse elektrolytter er også vigtige. Natrium, kalium, calcium og chloridioner skal især nævnes her. Men urinstof, urinsyre og ammoniak spiller også en rolle.
Spytets pH måler omkring 6,0 til 6,9. Hvis der dannes mere spyt ved indtagelse af mad, har dette en pH-værdi på op til 7,2. Natriumionerne er ansvarlige for denne proces. Hvis kroppen ikke har tid til at fjerne disse fra spyt, stiger pH-niveauet.
Opgaver & funktion
Spyt er involveret i alle processer, hvor det spiller en vigtig rolle. Derfor er det allerede afgørende for fordøjelsen. Kun når fødevaren blandes med væsken, kan fødevarets komponenter opløses.
Dette forvandler maden til en papirmasse, der kan sluges uden problemer. Derudover begynder fordøjelsen i mundhulen. Hovedfokus her er på store kulhydrater. Enzymet ptyalin, der findes i spyt, kan nedbryde kulhydraterne i mindre dele. Fordøjelsen startes, mens du tygger.
Derudover hjælper spyt med at opfatte smagen af mad korrekt. Smagene indeholdt i fødevaren opløses i spyt og når i denne tilstand smagsløgene. Samtidig har kroppens egen væske beskyttelsesfunktioner.
Takket være den let alkaliske pH-værdi kan den neutralisere syrer, hvilket betyder, at tænder og tandkød er mindre påvirkede. I en vis grad beskytter spyt også mod tandbrydning. Spyt indeholder mineraler, der også findes i tænder. Dette giver ham mulighed for at hærde den eksisterende tandemalje. Dette er især vigtigt i forbindelse med demineralisering.
Det er også muligt for spyt at forårsage mindre skade på tænderne. Fluorid og rhodanid er primært ansvarlige for denne opgave. Spyt har også en støttende virkning på almindeligt helbred.
Det frastøder bakterier, bakterier og svampe, som ellers kan føre til sygdomme. Det har således en rengørings- og desinficeringseffekt. Uden spyt ville mennesker ikke være i stand til at tale, smage eller lugte.
Plager og sygdomme
De vigtigste klager, der kan være forbundet med spytproduktion, er produktion af for lidt væske. På den ene side føles mundhulen tør, på den anden side er tænderne ikke længere tilstrækkeligt beskyttet mod tænderier og andre patogener som et resultat af en sådan proces.
For lidt spytproduktion forekommer oftere hos ældre. Det er ofte vanskeligt for berørte mennesker at tale, sluge og smage. Der kan være forskellige årsager her. Forbrug af for lidt vand har potentialet til at udløse disse klager. Men visse medikamenter bærer også risikoen for at forårsage sådanne symptomer.
Forekomsten af utilstrækkelig spytproduktion er kendt som hyposalivation. Til gengæld er det også muligt, at der produceres for meget spyt. Disse klager kaldes hypersalivation. Når man spiser, produceres der mere spyt end i hvile.
Dette skyldes det faktum, at spyt hjælper fordøjelsen og gør maden glat. Forekomsten af overdreven spyt er også mulig på grund af ophidselse. Men også her kan medikamenter skylde symptomerne. Selvom for lidt spyt kan fremme tandfald, har høj produktion både sociale og medicinske ulemper.
På den ene side kan social udstødelse på grund af våd udtale ikke udelukkes, på den anden side kan hudirritation, hoste og kvælning også forekomme.
Hvis spyt også i stigende grad når luftvejene, giver det en grobunn for udvikling af lungebetændelse og infektioner. Derfor bør både lav og overdreven spytproduktion behandles.
.jpg)
