Vægttab

Af Vægttab, også kaldet lipolyse, finder hovedsageligt sted i fedtcellerne (adipocytter). Lipolyses vigtigste funktion er at generere energi. Men der er også foruroligende påvirkninger, der hæmmer fedttab.

Hvad er fedt tab?

Nedbrydningen af ​​fedt i kroppen er også kendt som lipolyse. Nedbrydningen af ​​fedt begynder i maven, hvor kun ca. 15 procent af fedtet nedbrydes til såkaldte monoacylglycerider. Det meste af det omdannes derefter til monoglycerider i tarmen.

Lipaser er ansvarlige for opdeling af fedt. Sammen med langkædede fedtsyrer danner monoestrene såkaldte miceller. Disse miceller diffunderer passivt gennem cellemembranerne ind i tarmslimhinden. Dere omdannes de tilbage til fedt og bindes sammen med kolesterol, phospholipider og lipoproteiner til dannelse af chylomikroner.

Chylomikronerne betragtes som den faktiske form for transport af lipider i blodet, som også inkluderer fedt. De transporteres hovedsageligt med blodet til fedtcellerne (adipocytter) og i lille grad også til muskelcellerne og leveren. Den egentlige lipolyse finder derefter sted i adipocytterne.

Funktion & opgave

Nedbrydning af fedt i fedtcellerne er den vigtigste energikilde for dyr og mennesker. I udviklingen har denne form for energilagring vist sig at være meget effektiv. I tider med overskydende mad blev der forbrugt flere kalorier end forbrugt for derefter at opbevare den overskydende energi i form af fedt i fedtvæv. I tider med madmangel kan kroppen derefter falde tilbage på disse reserver.

Da der er en konstant overflod af mad i industrialiserede lande, får mange mennesker i dag mere fedt end at miste det. Resultatet er en øget opbevaring af kropsfedt. Adipocytterne bliver i stigende grad beriget med fedt.

Ikke desto mindre nedbrydes fedt konstant i fedtvæv, fordi selv stærkt fyldt fedtvæv konstant skal forsyne kroppen med energi. Men når energibehovet er lavere, er lipolyse ikke tilstrækkelig til at skabe en balance med lipogenese (fedtsyresyntese).

Lipolyse i fedtvæv finder sted i tre trin. Først splitter enzymet adipocyttriglyceridlipase (ATGL) en fedtsyre, hvilket efterlader et diglycerid. I et andet trin er dette diglycerid igen genstand for en nedbrydning af fedtsyrer ved hjælp af hormonfølsom lipase (HSL). Det resulterende monoglycerid opdeles derefter i et fedtsyremolekyle og glycerin med monoglyceridlipase (MGL). Fedtsyrer og glycerinmolekyler transporteres til deres målorganer via blodet, hvor de omdannes til enklere forbindelser såsom kuldioxid, vand og ketonlegemer, mens de genererer energi.

Nedbrydningen af ​​fedt i adipocytterne styres af hormoner. Visse hormoner, såsom adrenalin, noradrenalin, glukagon, ACTH, cortisol, væksthormon og skjoldbruskkirtelhormoner aktiverer lipolyse.

Andre hormoner hæmmer dog fedttab. Disse inkluderer insulin og prostaglandin E1. Nikotinsyre og betablokkere har også en hæmmende effekt på lipolyse. De hormonelle reguleringsmekanismer for fedttab stammer fra ernæringsstatus for organismen.

Sygdomme og lidelser

Den forstyrrede balance mellem fedtopbygning og fedtnedbrydning tager patologiske træk i de industrialiserede lande i dag. Fedme er nu blevet en udbredt sygdom. Mange degenerative sygdomme kan opstå som følge af fedme.

For det første har der været en betydelig stigning i type II-diabetes. Som en del af det metabolske syndrom kan der foruden diabetes også udvikles arteriosklerose, lipidmetabolismeforstyrrelser og hjerte-kar-sygdomme. Derudover stiger antallet af sygdomme som gigt, artrose og gigt. Overvægt viste sig også at være knyttet til visse kræftformer.

Selvfølgelig har det længe været kendt, at nedbrydning af overskydende fedt kan vende mange sygdomme. For eksempel kan type II-diabetes stoppes i den indledende fase gennem fedttab gennem en ændring i kosten og masser af motion. Sygdomme i det kardiovaskulære system har også mere positive prognoser, når overvægt reduceres.

Det vigtigste krav for et sundere liv er reduktion af overvægt ved at ændre den tidligere livsstil. Nogle gange er denne vej imidlertid ikke så let. Der er også sygdomme og fysiske ubalancer, der forhindrer normal nedbrydning af kropsfedt.

Hvis skjoldbruskkirtlen er underaktiv, er det meget vanskeligt at tabe sig, fordi skjoldbruskkirtelhormonet til at aktivere stofskiftet er utilstrækkeligt. Dette reducerer den basale metaboliske hastighed i høj grad. Kroppen bruger for lidt energi.

Andre hormonelle ubalancer kan også hæmme fedttab. Cortisol aktiverer lipolyse. Men det øger også opdelingen af ​​kroppens egne proteiner til glukose, som derefter omdannes til fedt. Derudover fører muskelnedbrydningen også til en reduktion i den basale metaboliske hastighed. Som et resultat udvikles en bagagerumsvægt med en karakteristisk fedtfordeling.

Lipogenese fremmes også, og lipolyse hæmmes, når der er mangel på testosteron eller høje østrogenniveauer. Det blev endvidere fundet, at fødevareallergier på grund af permanente inflammatoriske reaktioner frigiver stoffer, der gør fedtfordelingen vanskeligere.

I de senere år er afhængigheden af ​​kropsvægt af tarmfloraen også blevet erkendt. Overvægtige mennesker har en tarmflora, der sandsynligvis producerer stoffer, der hæmmer nedbrydning af fedt.

Visse medicin kan også gøre vægttab vanskeligt. Disse stoffer inkluderer blodsukker- og kolesterolsenkende medikamenter, betablokkere, lægemidler, der indeholder cortisol, antidepressiva, neuroleptika eller p-piller. Smagsforstærkere såsom glutamat kan lamme følelsen af ​​fylde.

Det blev også fundet, at sødestoffer kan udløse madtrang. På den ene side har fedtab en stor effekt på det fysiske helbred og på den anden side påvirkes af forskellige aktiverende eller hæmmende faktorer.